Il segreto sta nel forno
Panoramica
È così cremoso che si mangia col cucchiaio: il Vacherin Mont d’Or, prodotto con cura da esperti della Vallée de Joux, è un formaggio che vanta una lunga tradizione. Uno di loro, Jean-Michel Rochat, conduce con piacere i gruppi interessati nella sua azienda Le Pelerin e nel proprio museo. A degna conclusione della visita rivelerà ai suoi ospiti la famosa ricetta del Vacherin Mont d’Or au four (al forno), il dessert svizzero al formaggio per antonomasia.
Informazioni generali
Periodo da |
Tutto l'anno
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Tempo necessario |
Da 2 a 4 ore
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Adatto per |
Gruppi
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Meteo |
Al coperto
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Informazioni su gruppi e prezzi
Lingue |
tedesco, francese
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Dimensione dei gruppi |
10 - 24
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Contatto
Musée du Vacherin Mont d'Or
1343
Les Charbonnières
Svizzera
Telefono
+41 (0)21 841 10 14
vacherin-le-pelerin.ch
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