L’orto e il giardino aromatico dell’Hôtel des Horlogers - Workshop

Panoramica

Cartina

Le Brassus

Cantone di Vaud
Contatto

Hôtel des Horlogers - Vallée de Joux
Route de France 8
1348 Le Brassus
Telefono +41 (0)21 845 08 45
hoteldeshorlogers.com

Introduzione

Vieni a scoprire l’orto e il giardino aromatico dell’Hôtel des Horlogers con il nostro Executive Chef o un membro della sua brigata. Spiegazione, preparazione di un piatto e degustazione.

Dopo una breve presentazione dell’Hôtel des Horlogers e del suo ristorante, ti guideremo nell’orto dove ti aspetterà uno dei membri della brigata dello Chef. Ti mostreremo tutti i prodotti che coltiviamo noi stessi e che utilizziamo per preparare i nostri piatti. Avrai anche la possibilità di scoprire il giardino aromatico che si sviluppa a zig zag lungo tutto l’Hotel. Una volta terminate le spiegazioni, trascorrerai un po’ di tempo nella nostra cucina, dove ti illustreremo una ricetta sana utilizzando i prodotti del nostro orto. Infine, le tue papille gustative saranno deliziate dall’assaggio di questo piatto e questo sarà il momento in cui potrai chiacchierare con l’Executive Chef e il suo team.