Royal Savoy Hotel & Spa: Brasserie du Royal

Panoramica

Cartina

Losanna

Cantone di Vaud

Orari di apertura

Mar, Mer, Gio, Ven, Sab	12:00 - 14:00
Mar, Mer, Gio, Ven, Sab	19:00

Prenotazione tavolo

Contatto

Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne
Avenue d'Ouchy 40
1006 Lausanne
Telefono +41 (0)21 614 88 88
royal-savoy.ch

Introduzione

L'hotel 5 stelle di Losanna offre un ristorante in stile brasserie con una cucina gourmet e raffinata, valutato 15 pti da GaultMillau.

Informazioni

Descrizione

Situato in posizione ideale tra la città e il lago, l'Hôtel Royal Savoy è un'oasi di relax, eccellenza e gastronomia, a due passi dal centro città. La completa ristrutturazione di questo edificio storico, tanto caro ai losannesi, permette agli ospiti di godere di un soggiorno autentico e moderno al tempo stesso. Questa dualità si riflette perfettamente anche nella cucina della Brasserie du Royal, premiata con 15 punti GaultMillau.

L'esperienza dello chef alsaziano a tre stelle Marc Haeberlin si affianca a quella dell'Executive Chef Julien Krauss e dello Chef della Brasserie Adam Bentalha. I due chef permettono ai buongustai di scoprire e apprezzare la cucina creativa e unica di una brasserie di alto livello.

Nel menu: piatti della più pura tradizione francese, ma anche piatti regionali svizzeri rivisitati. Sapori esotici condiscono elegantemente alcuni piatti, per un'esperienza di gusto più audace.

Capocuoco: Ludovic Douteau, Paolo Principe

Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.