Café Restaurant La Gare

Panoramica

Cartina

Cully

Cantone di Vaud

Orari di apertura

Mar, Mer, Gio, Ven	08:00 - 15:00
Mar, Mer, Gio, Ven, Sab	18:30 - 23:00

Prenotazione tavolo

Introduzione

Questo ristorante, gestito dalla famiglia Vermorel, offre una cucina raffinata e creativa che ha ottenuto 14 punti nella guida Gault&Millau.

Informazioni

Descrizione

Questo elegante edificio affacciato sulla stazione di Cully fu costruito alla fine del XIX secolo per ospitare i passeggeri in attesa di un treno. Nel 1903, le Ferrovie Federali Svizzere vendettero l'edificio a un privato che decise di trasformarlo in un ristorante. La terrazza originale fu coperta intorno al 1930 per diventare una sala da pranzo da cui si possono ammirare le vetrate colorate.

Ristorante rinomato all'epoca per le sue famose quenelles di luccio, Jean-Luc Vermorel volle aggiungere il suo tocco creativo per offrire una cucina più evoluta, più leggera e più compiuta.

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