Gasthaus zum Freihof

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Schmidrüti

Zurigo Regione

Orari di apertura

Mer, Gio, Ven, Sab	09:00 - 22:00
Dom	10:00 - 18:00

ORARI DI APERTURA FLESSIBILI

Prenotazione tavolo

Introduzione

Siamo specializzati in feste di quasi tutte le dimensioni. Nei nostri locali troverete la cornice perfetta per il vostro evento.

Informazioni

Descrizione

Siamo specializzati in feste di quasi tutte le dimensioni. Nelle nostre sale troverete l'ambiente perfetto per il vostro evento.

Per gruppi escursionistici, banchetti piccoli o grandi (compleanni, matrimoni, feste aziendali) o brunch domenicali siamo lieti di aprire su richiesta.

La Metzgete è una delle più antiche tradizioni svizzere, ancora attivamente vissuta non solo nell'Oberland zurighese e soprattutto nella Tösstal. In passato, gli animali che non potevano essere nutriti durante l'inverno venivano macellati in autunno. Tutti i prodotti che non potevano essere conservati dovevano essere consumati immediatamente. Questo include soprattutto il sangue, da cui si ricava il sanguinaccio, e le frattaglie, utilizzate soprattutto per le salsicce di fegato. Oggi alla Metzgete si mangia solo carne di maiale, ma si mangiano tutti i prodotti, tra cui cotoletta, scaloppine, Geschnetzeltes e bratwurst.

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