Gourmanderie Moléson

Panoramica

Cartina

Berna

Berna Regione

Orari di apertura

Lun, Mar, Mer, Gio, Ven	11:30 - 14:30
Lun, Mar, Mer, Gio, Ven	18:00 - 23:30
Sab	17:00 - 23:30

Prenotazione tavolo

Introduzione

Il menu gourmet vi tenterà con vere e proprie prelibatezze. La cucina fresca della nonna con cordon bleu di vitello fatti in casa, agnello carrée dell'Emmental, il miglior pollame della Borgogna e della Francia.

Informazioni

Descrizione

Il menu gourmet vi tenterà con vere e proprie prelibatezze. La cucina fresca della nonna con cordon bleu di vitello fatti in casa, agnello carrée all'Emmental, il miglior pollame della Borgogna e della Francia. Manzo Charolais AOP e vitello Swiss Farmer, pesce fresco di stagione, salmone scozzese (Label Rouge), fondute di formaggio Gruyère AOP e Vacherin FR e tartes flambées alsaziane. La carne e il pesce provengono da allevamenti rispettosi degli animali e sono conditi con Sel de Guérande.

Chef: Ettore Panzeri

Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.