Hotel Eden: Restaurant Belle Epoque

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Berna Regione

Orari di apertura

Daily	18:30 - 22:00

Prenotazione tavolo

Introduzione

Uno squisito piacere per il palato è garantito quando nuovo e noto, tradizionale ed esotico, vicino e lontano sapientemente s’incontrano in una raffinata armonia di sapori.

Informazioni

Descrizione

Uno squisito piacere per il palato è garantito quando nuovo e noto, tradizionale ed esotico, vicino e lontano sapientemente s’incontrano in una raffinata armonia di sapori. Noi intendiamo creare una cucina fatta di inconfondibili e selezionati ingredienti, nonché caratterizzata da note regionali e mediterranee. Il nostro menù è improntato sulla stagionalità. Al centro di questa composizione si collocano prodotti regionali d’alta qualità di fornitori locali, che noi prepariamo poi all’insegna della leggerezza ed essenzialità mediterranea, senza sfalsarne l’essenza. Sempre nel rispetto di quella che è l’autenticità dei sapori, che selezionate erbe aromatiche del nostro orto e pure spezie contribuisco poi a sottolineare ed esaltare. Tutti i nostri prodotti sono manufatti realizzati secondo ricetta propria.