Matt & Elly Brewery & Kitchen

Panoramica

Cartina

Basilea

Basilea Regione

Orari di apertura

Mar, Mer, Gio, Ven, Sab	16:30 - 24:00
Mar, Mer, Gio, Ven	12:00 - 13:30

Tapas ininterrottamente dalle 16.30 alle 22.00, cena dalle 18.30

Prenotazione tavolo

Introduzione

Nell'area ristorante e nel bar e birreria, vi offriamo creazioni di alta cucina per la cena e tapas per l'aperitivo e, in estate, nella birreria urbana. A pranzo serviamo smash burger fatti in casa.

Informazioni

Descrizione

La nostra bussola culinaria da Matt & Elly è la natura. Serviamo esclusivamente creazioni stagionali con una forte attenzione ai prodotti locali di qualità provenienti da produttori sostenibili. Jarin Huber - il nostro capo chef e comproprietario - affonda le sue radici nella campagna di Basilea, dove è cresciuto con una dieta prevalentemente vegetariana. Sua madre cucinava piatti fatti in casa utilizzando i migliori ingredienti della regione. A volte includeva carne o pesce provenienti da allevamenti sostenibili. La cucina di Matt & Elly riflette sia il profondo legame di Jarin con le sue radici sia le influenze di diverse cucine del mondo che ha sperimentato viaggiando. Grazie al suo background e al team multiculturale di chef del Matt & Elly, potrete gustare nuove creazioni culinarie creative ogni tre settimane. Per provare la nostra cucina raffinata in un'atmosfera accogliente e informale, vi consigliamo il nostro menu di 4 o 5 portate. Non esitate a completare la vostra esperienza sensoriale ordinando la nostra birra o il nostro vino in abbinamento, entrambi curati dal nostro sommelier del vino Roger Grüter e dalla nostra sommelier della birra e co-proprietaria Denise Furter.

Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.