Restaurant NOVA

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Orari di apertura

Daily	07:30 - 22:00
Dom, Mer, Gio, Ven, Sab	07:30 - 22:00

Orari della cucina: mercoledì, giovedì, venerdì 11.30-14.00 (incl. menu a pranzo) e 18.00-21.00; sabato, domenica 11.30-21.00 (piccolo menu nel pomeriggio) Aperto tutti i giorni a Natale e Capodanno

Prenotazione tavolo

Introduzione

Il ristorante Nova è il punto d'incontro per gli intenditori di cucina che apprezzano un'atmosfera tranquilla e un servizio attento. La nostra offerta spazia dai classici interpretati di recente alla cucina raffinata di livello gourmet.

Informazioni

Descrizione

Nel nostro ristorante "Nova" combiniamo due concetti, entrambi dedicati al nostro credo di presentare ai buongustai prodotti freschi di mercato della migliore qualità e un servizio cordiale.

Nella nostra area à la carte, non solo i mondi culinari si incontrano in perfetta armonia. Abbiamo integrato la tradizionale Bündnerstube con comode poltrone e lampade eleganti, rinunciando a una o due decorazioni. Ora risplende in un ambiente elegante ed è il luogo perfetto per un incontro accogliente con la famiglia, gli amici e i conoscenti.

Per quanto riguarda la cucina, il capo chef Ruud Willemsen e il suo team attingono ai classici della cucina e li interpretano a modo loro. A questi si aggiungono piatti entusiasmanti ispirati alla cucina asiatica e mediterranea.

Per una pausa pranzo raffinata, la nostra cucina offre un menu a pranzo che cambia ogni giorno, oltre a vari piatti settimanali.

Durante i mesi invernali (da metà dicembre al 24) offriamo due raffinati menu gourmet nella nostra "Stiva". La cucina di Ruud Willemsen è stata premiata con 16 punti dalla guida gastronomica Gault Millau e offre piatti creativi e ottimamente coordinati che sorprendono il palato a ogni portata. Le prelibatezze sono presentate da un attento team di servizio, che sarà lieto di aiutarvi a scegliere tra i nostri oltre 300 vini.

Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.