Wirtschaft Ziegelhütte

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Zurigo

Zurigo Regione

Orari di apertura

Mar, Mer, Gio	11:30 - 22:30
Ven, Sab	11:30 - 23:30
Dom	11:00 - 20:30

Prenotazione tavolo

Contatto

Wirtschaft Ziegelhütte
Hüttenkopfstrasse 70
8051 Zürich
Telefono +41 (0)44 322 40 03
wirtschaft-ziegelhuette.ch

Introduzione

Il ristorante Ziegelhütte si trova ai margini della foresta sopra Zurigo. È allo stesso tempo un ristorante di cucina, escursioni e festival e offre una cucina di alta qualità nella sua semplicità, basata principalmente su prodotti della regione.

Informazioni

Hotel per seminari

La Ziegelhütte si trova in una posizione idilliaca a 69 metri sopra Zurigo, ai margini della foresta al di sopra di Schwamendingen. È una trattoria di campagna ubicata però in città, con numerosi e splendidi spazi interni ed esterni, un ampio biergarten, un padiglione e una pista per birilli dall’estetica anni ’60. Il ristorante offre una cucina di ottima qualità, fresca e artigianale, con un’attenzione particolare alla carne e alle verdure. Il ristorante, che tiene molto alla qualità e alla sostenibilità, dispone di un orto privato dove si coltivano ortaggi ed erbe aromatiche e acquista animali interi per poi elaborarli nella propria cucina.

Matrimoni

Con il suo biergarten, il padiglione, la pista per birilli e gli altri incantevoli spazi esterni e interni, la Ziegelhütte è un luogo splendido per eventi di ogni sorta.

Descrizione

Coltiviamo una cucina di grande semplicità e artigianale. Ci piace acquistare animali interi, preferibilmente nelle vicinanze, e lavorare tutto in casa. Abbiamo il nostro orto e ci piace raccogliere nei boschi e nei prati. Praticamente tutto è fatto in casa, compreso il pane cotto a legna in inverno. Diamo molta importanza alla qualità e alla regionalità del cibo.

Offriamo vini svizzeri e dei nostri amici all'estero, di viticoltori che trattano con amore la terra, le viti e il vino. Perché solo così si produce qualità.

Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.