슐로스 크레스트

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10년 전 이 지역에서는 포도재배의 과거 전통을 부활하여 이 전에는 생산된 적이 없었던 지역 고유의 와인을 생산하고 있다.

오늘날 크레스트(Crest)성의 와인 생산지는 제네바에 둘러싸여 있으며, 15헥타르 이상의 면적에 이른다. 이 곳에서는 샤슬라, 카베르네에서부터 메를로까지 다양한 포도가 생산된다. 프랑스와-쥘 미쉘리(François-Jules Micheli)에 의해 1823년 만들어진 둥근 돔형의 오래된 저장고는 1994년 재 단장되어 가장 최신의 기술이 접목되어 그 고성에서 포도를 압착하는 오래된 전통을 지속해 오고 있다.