오크 배럴 생산자 투른히어

Overview

Hint

Berneck

동부 스위스 / 리히텐슈타인

Intro

한 세기가 넘도록 통을 만들어 오고 있는 장인들의 솜씨를 작업장에서 지켜볼 수 있다. 통(barrel; 배럴) 제조업자 마틴 투른히어(Martin Thurnheer) 씨는 스위스 나무 공예품에 관한 정보를 주며 떡갈(oak; 오크) 나무로 직접 어떻게 배럴을 만드는지 보여준다.

1854년부터, 저장통, 바리끄(barriques; 200리터들이 큰 통), 발효 스탠드, 나무 욕조 및 그 밖에 다양한 나무 컨테이너(containers; 용기)들을 베르넥(Berneck)의 배럴 생산자 투른히어에서 생산해 보고 있다. 작은 가족 기업인 이 곳은 현재 5대째 내려오고 있다. 스위스 와인 생산자들은 특별한 나무 향기를 이용하여 그들의 와인에 좀 더 풍부한 맛을 내고자 이 배럴과 바리끄를 이용한다. 배럴 생산 장소 견학은 약 90분간 지속되며 베르넥에 위치한 와인 셀러를 함께 방문할 수도 있다.