Hotel Auberge: Restaurant L’Auberge

Overzicht

Kaart

Langenthal

Bern Regio

Openingstijden

Di, Wo, Do, Vr, Za	18:00 - 23:00
Di, Wo, Do, Vr	11:30 - 14:30
Za	12:00 - 14:30

Tafelreservering

Inleiding

Eerlijke seizoenskeuken met iets bijzonders: chef Dirk Schied en zijn team toveren elke dag met toewijding, plezier en een persoonlijke touch verrassende lekkernijen op je bord.

Informatie

Beschrijving

Eerlijke seizoenskeuken met dat tikkeltje extra: chef Dirk Schied en zijn team toveren elke dag met toewijding, plezier en een persoonlijke touch verrassende lekkernijen op je bord. Of het nu gaat om een creatief gastronomisch menu met stijl of een eenvoudige lunch met een twist: er wordt alleen gewerkt met kwalitatief hoogstaande gerechten van geselecteerde leveranciers uit de regio. Elke dag vers en ter plekke met passie van A tot Z bereid.

Ervaar gekookt plezier en creativiteit op zijn best. Zowel 's middags als 's avonds kun je kiezen uit huisgemaakte klassiekers, van ravioli en Wiener schnitzel tot tartaar van Angus rundvlees. Verheug je op lekkernijen in een ontspannen sfeer die zelfs een gewone dag bijzonder maken. En dat alles in een informele sfeer - en met veel gastvrijheid.

Een goede reden om naar de zomer te verlangen: Het tuinterras in het park van Hotel Auberge is de gezelligste insidertip van Langenthal. Hier kun je ontspannen en een glas wijn drinken tegen de romantische achtergrond van het hotel, genieten van lekkernijen uit de keuken of gewoon je gedachten de vrije loop laten.

Hotel Auberge is ook een plek voor ontdekkers - vooral als het om wijnen gaat. Sommelier Claudia Vogl Baki heeft met hart en ziel een selectie van meer dan 100 exquise wijnen uit Zwitserland, Duitsland, Oostenrijk, Italië, Spanje en Portugal samengesteld waar je hart sneller van gaat kloppen. Niet de grote namen zijn doorslaggevend in de selectie, maar de makers en de verhalen achter de wijnen. Daarom kent Claudia Vogl Baki bijna al haar wijnmakers persoonlijk. Ze laat je graag persoonlijk kennismaken met de verdiensten van de verschillende wijnen tijdens je bezoek.

Chef-kok: Andri Casanova

Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.