Wirtschaft Ziegelhütte

Overzicht

Kaart

Zürich

Zürich Regio

Openingstijden

Wo, Do	11:30 - 23:00
Vr, Za	11:30 - 23:30
Zo	11:00 - 21:00

Tafelreservering

Contact

Wirtschaft Ziegelhütte
Hüttenkopfstrasse 70
8051 Zürich
Telefoon +41 (0)44 322 40 03
wirtschaft-ziegelhuette.ch

Inleiding

Het restaurant Ziegelhütte ligt aan de rand van het bos boven Zürich. Het is tegelijkertijd een eet-, excursie- en festivalrestaurant en biedt een keuken van hoge kwaliteit in al haar eenvoud, voornamelijk gebaseerd op producten uit de regio.

Informatie

Evenementlocatie

The Ziegelhütte is idyllically situated 69 metres above Zurich at the edge of the forest above Schwamendingen. It is a country inn in the city with several beautiful indoor and outdoor spaces, a large beer garden, a drinking hall and a 60’s style bowling alley. The restaurant serves fresh and high-quality handcrafted cuisine with an emphasis on meat and vegetables. Quality and sustainability are very important to the establishment, which has its own vegetable and herb garden and buys whole carcasses that are butchered in-house.

Wedding

With its beer garden, drinking hall, bowling alley and various other charming outdoor and indoor spaces, the Ziegelhütte is a wonderful setting for occasions of any kind.

Beschrijving

We cultiveren een keuken met veel eenvoud en handwerk. We kopen graag hele dieren, het liefst uit de buurt, en verwerken alles in huis. We hebben een eigen moestuin en verzamelen graag in de bossen en weilanden. Bijna alles wordt bij ons thuis zelf gemaakt, ook het houtovenbrood in de winter. We hechten veel belang aan de kwaliteit en regionaliteit van het eten.

We bieden wijnen aan uit Zwitserland en onze vrienden in het buitenland, van wijnboeren die met liefde omgaan met de grond, de wijnstokken en de wijn. Omdat dit de enige manier is om kwaliteit te produceren.

Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.