Bezoek aan het kaasmagazijn van Sbrinz
Overzicht
-
Kaart
LucerneLuzern – Vierwoudstedenmeer -
Inleiding
In de wijk St. Karli in Luzern nodigt het kaasmagazijn van Sbrinz iedereen uit om de wereld van Sbrinz AOP te ontdekken.
Deze kaas is pittig en extra hard. Hij wordt geproduceerd van rauwe melk, stremsel en zout in geselecteerde kaasmakerijen in het dal en op de alm. Sinds 2012 mag de extra harde kaas het kwaliteitslabel AOP dragen. Deze delicatesse wordt bijna uitsluitend opgeslagen in het rijpingsmagazijn van Sbrinz, dat zich in de kelders van Emmi Schweiz AG bevindt. Het indrukwekkende magazijn ligt gedeeltelijk onder de waterspiegel van de Reuss en biedt plaats aan 60.000 wielen Sbrinz AOP. Iedereen die het magazijn bezoekt zal onder de indruk zijn van deze enorme hoeveelheid kaas!
Tijdens een rondleiding mogen de bezoekers rondkijken in de rijpingskelders van de Sbrinz en komen ze alles te weten over de oorsprong, de naam, de productie en de geschiedenis van de kaas. Na de bezichtiging kunnen de bezoekers de heerlijke kaas meteen ter plaatse proeven. De rondleiding, inclusief aperitief, duurt ongeveer een uur.
Wil je meer weten over deze pittige en extra harde kaas, klik dan hier: Sbrinz AOP: Sbrinz AOP.
Algemene informatie
| Geschikt voor |
Groepen
|
|---|
Contact
Sbrinz Käse GmbH
Merkurstrasse 2
6210
Sursee
Zwitserland
Telefoon
+41 (0)41 914 60 60
Fax +41 (0)41 914 60 61
info@sbrinz.ch
sbrinz.ch
Toon route
Overview
Kaart
