Idyllische klim, culinaire hoogten, pijlsnelle afdaling

Overzicht

Kaart

Les Paccots

Regio Fribourg

Inleiding

Een nachtelijk bezoekje aan de alpine gastheer en kaasmaker François Liaudat is een belevenis. De heen- en terugreis ook.

's Winters, bij maanlicht, opent François Liaudat de kelder van zijn Buvette boven Les Paccots voor zijn gasten, die op sneeuwschoenen bij hem zijn aangekomen. Maar heerlijk warm worden daarentegen zijn bezoekers, die onder het genot van heerlijke kaasgerechten kunnen luisteren naar de geheimen van François. Om vervolgens van de gastheer bovenop de geweldige indrukken ook een slee (Verhuur ter plaatse) te krijgen voor de terugreis.

Culinair

Fondue, macaroni, kaastostis, bordje gedroogde vleeswaren, rösti van het huis en ham. Desserts: ijs, schuimgebak, zelfgemaakte taart.

Bijzonderheden

Vanaf medio december is de bar ieder weekend geopend, bij maanlicht en op reservering voor minimaal 15 personen. Parcours voor sneeuwschoenen.
Mogelijkheid om per (bob-)slee terug te gaan naar het dal; een vrolijke sneeuwervaring!
Contact:
François Liaudat
Buvette Le Vuipay
Route de la Dent de Lys
CH 1619 Les Paccots
+41 21 948 04 32

Hoogte: 1400 m
Bereikbaarheid: Sneeuwschoenspoor