Inleiding

De markante avonturen-berg Moléson domineert de Freiburger Voralpen. Op de kaasboerderij van Moléson wordt de kaas op ambachtelijke wijze boven een houtvuur gemaakt. Een themawandeling hierover leidt van Alp naar Alp.

Al eeuwenlang lopen op de hellingen van de Moléson de koeien, wiens melk gedeeltelijk direct op de Alp tot kaas verwerkt wordt. Op de kaasboerderij van Moléson wordt deze traditie in ere gehouden. Op 1132 meter hoogte kookt hier in een typische Alpenhut uit het jaar 1686 tweemaal daags de kaas boven het houtvuur.

Een kaasmakerij-themaweg leidt van Alp naar Alp, dwars door het prachtige landschap. Een korte tocht van Moléson naar Pringy loopt naar beneden, naar de kaasboerderij Pringy, waar op moderne wijze dag in, dag uit kaas geproduceerd wordt. Overzichtelijke informatieborden langs de route vertellen over de geheimen van het kaasmaken.

Algemene informatie

Inhoud Technische gegevens weergeven
Seizoen van
Mei - september
Benodigde tijd
2 tot 4 uur
Geschikt voor kinderen in de leeftijdscategorie
10 tot 13 jaar, 14+ jaar
Geschikt voor
Groepen
Weer
Indoor
Categorie
Educatief, Actief

Groeps- en prijsinformatie

Inhoud Technische gegevens weergeven
Talen
Frans
Aantal personen in de groep
10 - 50

Contact

Fromagerie d'Alpage
1663  Moléson-sur-Gruyères
Zwitserland

Telefoon  +41 (0)26 921 10 44
Mobiele telefoon  +41 (0)79 206 60 65
fromagerie@moleson.ch
moleson.ch
Toon route

Overview

Kaart

Overzichtskaart
Moléson-sur-Gruyères
La Gruyère

Contact

Fromagerie d'Alpage
1663 Moléson-sur-Gruyères
Telefoon  +41 (0)26 921 10 44
moleson.ch
Toon route

Reisinformatie: Moléson-sur-Gruyères