Hotel Bellevue Palace: Restaurant Vue

Overzicht

Kaart

Bern

Bern Regio

Openingstijden

Daily	06:30 - 10:30
Daily	18:00 - 21:00
Zo	11:30 - 15:00
Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za	12:00 - 14:00

Tafelreservering

Inleiding

Stedelijke brasserie met crossover-gerechten en ontspannen dineren de hele dag door. Een korte reis naar Frankrijk met stops over de hele wereld.

Informatie

Beschrijving

Stedelijke brasserie met crossover-gerechten en ontspannen dineren de hele dag door. Een korte reis naar Frankrijk met stops over de hele wereld. Elk gerecht draagt de signatuur van Gregor Zimmermann, die met zijn overtuigende kookkunsten de term "neo-artisanaal" bedacht en deze nu omvormt tot brasseriekeuken. Culinaire klassiekers zoals de "Calypso" garnalencocktail, de stadsberoemde Angus burger of de onvergetelijke crêpes Suzette zijn een must. Geselecteerde vegetarische en veganistische menu's, kleine porties voor dames en de populaire zakenlunch ronden het aanbod af.

Chef-kok: Gregor Zimmermann (Executive Chef)/ Eric Henck (Chef-kok)

Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.