Restaurant NOVA

Overzicht

Kaart

Flims

Graubünden

Openingstijden

Zo, Wo, Do, Vr, Za	07:30 - 22:00

Openingstijden keuken: wo, do, vr 11.30-14.00 (incl. lunchmenu) & 18.00-21.00; za, zo 11.30-21.00 (klein menu in de middag)

Tafelreservering

Inleiding

Het Nova restaurant is de ontmoetingsplaats voor culinaire fijnproevers die een rustige sfeer en attente service op prijs stellen. Ons aanbod varieert van nieuw geïnterpreteerde klassiekers tot verfijnd dineren op gastronomisch niveau.

Informatie

Beschrijving

In ons restaurant "Nova" combineren we twee concepten, die beide zijn gewijd aan ons credo om fijnproevers te voorzien van marktverse producten van de beste kwaliteit en hartelijke service.

In ons à la carte gedeelte ontmoeten niet alleen culinaire werelden elkaar in perfecte harmonie. We hebben de traditionele Bündnerstube aangevuld met comfortabele fauteuils en elegante lampen en hebben een of twee decoraties achterwege gelaten. Het straalt nu in een elegante sfeer en is de perfecte plek voor een gezellig samenzijn met familie, vrienden en kennissen.

Qua keuken putten chef-kok Ruud Willemsen en zijn team uit culinaire klassiekers en interpreteren deze op geheel eigen wijze. Deze worden aangevuld met spannende gerechten geïnspireerd op de Aziatische en Mediterrane keuken.

Voor een verfijnde culinaire lunchpauze biedt onze keuken een dagelijks wisselend lunchmenu en diverse wekelijkse hoogtepunten.

Tijdens de wintermaanden (vanaf half december 24) bieden we twee verfijnde gastronomische menu's in onze "Stiva". De keuken van Ruud Willemsen is bekroond met 16 punten door de fijnproeversgids Gault Millau en biedt creatieve, uitstekend op elkaar afgestemde gerechten die bij elke gang het gehemelte verrassen. De lekkernijen worden gepresenteerd door een attent serviceteam, dat je ook graag helpt bij het kiezen uit een van onze meer dan 300 wijnen.

Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.