La Réserve Genève - Hotel and Spa: Restaurant Tsé Fung

Overzicht

Kaart

Bellevue GE

Genève Regio

Openingstijden

Daily	12:00 - 14:00
Daily	19:00 - 22:00

Tafelreservering

Inleiding

Afkomstig uit Shenzhen, de 3e generatie van een familie van restauranthouders met meer dan 30 jaar ervaring, presenteert Frank Xu een menu met Tsé Fung-klassiekers, die met veel subtiliteit en het allerbeste van de Kantonese keuken opnieuw worden bekeken.

Informatie

Beschrijving

In slechts een paar maanden tijd heeft Frank Xu de Kantonese keuken verheven tot de rang van de gastronomie door te werken in een toonaangevend Parijs etablissement. Vandaag wil hij graag zijn keuken van La Réserve Genève laten zien. Als inwoner van Shenzhen en de 3e generatie van een familie van restauranthouders met meer dan 30 jaar ervaring, presenteert hij een menu met de klassiekers van Tsé Fung, met veel subtiliteit en het beste van de Kantonese keuken. De rotisserie speelt een belangrijke rol in de keuken. Je zult kunnen genieten van heerlijke, precieze en pittige gerechten, met het grootste respect voor traditie en de ultieme verfijning.

Het decor van rood fluweel, zwarte lak en zijden draperieën is verbeterd en voert je nog steeds mee naar een Shanghai paleis uit de jaren 1930. In het restaurant, in de privélounges voor absolute rust, of op het terras met een prachtig uitzicht op de Alpen en het Meer van Genève, de Tsé Fung teams kijken ernaar uit om u weer te verwelkomen.

Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.