Piwo Appenzell
Overview
Browar Locher AG został przejęty w 1886 roku przez rodzinę Locher i dziś jest jedynym browarem w regionie Appenzell. Niezależna rodzinna firma jest prowadzona już przez piąte pokolenie i swoimi specjalnymi i tradycyjnymi piwami zyskała duże uznanie. Piwa są nadal produkowane według tradycyjnych metod a na szczególną uwagę zasługuje surowiec. Piwo Appenzeller jest dostępne w całej Szwajcarii, a szczególną popularnością cieszą się Quöllfrisch i piwo pełne.