Hotel Brasserie Au Violon

Restaurant Basileia

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    Região de Basileia

  • Horários de funcionamento

    Seg, Ter, Qua, Qui, Sex, Sab 11:30 - 15:00
    Seg, Ter, Qua, Qui 17:30 - 23:00
    Sex, Sab 17:30 - 23:30
    Reserva de mesa

Introdução

O nosso chef David Goldbronn, que ganhou as suas esporas com o chef francês Joël Robuchon e Peter Knogl, estrela da Michelin, cria uma ponte sofisticada entre uma brasserie convencional e uma gastronomia de luxo.

Informações

Descrição

O nosso chef David Goldbronn, que ganhou as suas esporas com o chef francês Joël Robuchon e Peter Knogl, estrela de Michelin, cria uma ponte sofisticada entre uma brasserie tradicional e uma gastronomia de luxo. Desde 2017, a cozinha de David Goldbronn foi premiada com um Bib Gourmand pelo Guia Michelin.

Chefe de cozinha: David Goldbronn

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.

American Express

Equipamentos do restaurante

  • Terraço
  • Banquet on demand

Payment options

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Contato

Philippe Maire
Gastgeber
Hotel Brasserie Au Violon
Im Lohnhof 4
4051 Basel
061 269 87 11
info@au-violon.com

Horário de funcionamento

Seg, Ter, Qua, Qui, Sex, Sab 11:30 - 15:00
Seg, Ter, Qua, Qui 17:30 - 23:00
Sex, Sab 17:30 - 23:30
Reserva de mesa

Visão geral

Hotel Brasserie Au Violon
Im Lohnhof 4
4051 Basel
Schweiz

Horários de funcionamento

Seg, Ter, Qua, Qui, Sex, Sab 11:30 - 15:00
Seg, Ter, Qua, Qui 17:30 - 23:00
Sex, Sab 17:30 - 23:30
Reserva de mesa

Informações de viagem: Basileia