Auberge Vers-Chez-Perrin

Visão geral

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Vers-chez-Perrin

Cantão de Vaud
Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça a sexta-feira: Aberto para almoço e jantar
Sábado: Aberto apenas ao fim da tarde
Domingo: Aberto apenas para o almoço

Reserva de mesa

Introdução

Três décadas que Isabelle e Pierre-Dominique Linder deixaram suas bagagens no sossego deste canto do campo, atrás das paredes deste cálido edifício.

Informações

Descrição

Três décadas que Isabelle e Pierre-Dominique Linder deixaram suas bagagens no sossego deste canto do campo, atrás das paredes deste cálido edifício. Aluno de Fredy Girardet, este mágico do gosto tira da terra, assim como dos sabores ensolarados da Itália e da Provença, para te pregar partidas e tirar-te do chapéu com um risoto cremoso com presunto curado, uma costela grelhada picante de carne de vaca local ou uma salada Neptune de tainha vermelha e caudas de camarão com lima. Que felicidade! Especialidade da casa. "Caro mágico, que tem mais de um truque na manga, por favor mantenha viva esta sinfonia de gostos das estações, que faz parte de uma arte de viver que nos é querida... Boa sorte! »

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.