Gourmanderie Moléson
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BernaRegião de Berna -
Introdução
O menu gourmet tenta com verdadeiras iguarias. A cozinha fresca da avó com cordon bleu de vitela caseiro, carrée de borrego Emmental, as melhores aves da Borgonha e de França.
Descrição
O menu gourmet tenta com verdadeiras iguarias. A cozinha fresca da avó com cordon bleu de vitela caseiro, carré de borrego Emmental, as melhores aves da Borgonha e de França. Carne de vaca AOP Charolais e vitela Swiss Farmer, peixe fresco da época, salmão escocês (Label Rouge), fondues de queijo AOP Gruyère e FR Vacherin e tartes flambées alsacianas. A carne e o peixe são provenientes de explorações que respeitam os animais e são temperados com Sel de Guérande.
Chefe de cozinha: Ettore Panzeri
Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.
Equipamentos do restaurante
- Terraço
- Parking right in front of the door
- Banquet on demand
Ofertas de restaurantes
- Gourmet
- Civil
- Fondue
- Venison
Payment options
- JCB
- Lunch Cheques
- Maestro
- Reka Checks
- Visa
Contato
Gourmanderie Moléson
Aarbergergasse 24
3011 Bern
031 311 44 63
info@moleson-bern.ch
Horário de funcionamento
| Seg | 18:00 - 23:30 |
|---|---|
| Seg | 11:30 - 14:30 |
