Hotel Auberge: Restaurant L’Auberge

Visão geral

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Langenthal

Região de Berna

Horários de funcionamento

Ter, Qua, Qui, Sex, Sab	18:00 - 23:00
Ter, Qua, Qui, Sex	11:30 - 14:30
Sab	12:00 - 14:30

Reserva de mesa

Introdução

Cozinha sazonal honesta com aquele toque especial: o chefe Dirk Schied e a sua equipa criam todos os dias iguarias surpreendentes no seu prato com dedicação, alegria e um toque pessoal.

Informações

Descrição

Cozinha sazonal honesta com aquele toque especial: o chefe Dirk Schied e a sua equipa criam todos os dias iguarias surpreendentes no seu prato com dedicação, prazer e um toque pessoal. Quer se trate de um menu gourmet criativo com estilo ou de um simples almoço com um toque especial: apenas são utilizados alimentos de alta qualidade provenientes de fornecedores seleccionados da região. Frescos todos os dias e preparados no local com paixão de A a Z.

Experimente a alegria e a criatividade dos cozinhados no seu melhor. Ao almoço e à noite, pode escolher entre os clássicos caseiros, desde o ravioli e o Wiener schnitzel até ao tártaro de carne de vaca Angus. Esperam-no iguarias num ambiente descontraído que tornará especial mesmo um dia normal. E tudo isto num ambiente informal - e com muita hospitalidade.

Um bom motivo para desejar o verão: O terraço do jardim no parque do Hotel Auberge é a dica mais aconchegante de Langenthal. Aqui pode relaxar e beber um copo de vinho no cenário romântico do hotel, saborear iguarias da cozinha ou simplesmente deixar a sua mente vaguear.

O Hotel Auberge é também um lugar para exploradores - especialmente quando se trata de vinhos. A sommelier Claudia Vogl Baki dedicou-se de corpo e alma a reunir uma seleção de mais de 100 vinhos requintados da Suíça, Alemanha, Áustria, Itália, Espanha e Portugal que farão o seu coração bater mais depressa. Não são os grandes nomes que são decisivos na seleção, mas sim os criadores e as histórias por detrás dos vinhos. É por isso que Claudia Vogl Baki conhece pessoalmente quase todos os seus produtores de vinho. Ela espera poder apresentar-lhe pessoalmente os méritos dos vários vinhos durante a sua visita.

Chefe de cozinha: Andri Casanova

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.