Hotel Bellevue Palace: Restaurant Vue

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Berna

Região de Berna

Horários de funcionamento

Seg, Ter, Qua, Qui, Sex, Sab	12:00 - 14:00
Daily	06:30 - 10:30
Daily	18:00 - 21:00
Dom	11:30 - 15:00

Reserva de mesa

Introdução

Uma brasserie urbana com pratos transversais e refeições descontraídas durante todo o dia. Uma curta viagem a França com paragens em todo o mundo.

Informações

Descrição

Uma brasserie urbana com pratos transversais e refeições descontraídas durante todo o dia. Uma pequena viagem a França com paragens à volta do mundo. Cada prato tem a assinatura de Gregor Zimmermann, que cunhou o termo "neo-artesanal" com os seus convincentes dotes culinários e o está agora a transformar em cozinha de brasserie. Os clássicos da culinária, como o cocktail de camarão "Calypso", o famoso hambúrguer Angus ou os inesquecíveis crepes Suzette, são imperdíveis. Menus vegetarianos e veganos seleccionados, pequenas porções para senhoras e o popular almoço de negócios completam a oferta.

Chefe de cozinha: Gregor Zimmermann (Chefe Executivo)/ Eric Henck (Chefe de Cozinha)

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.