Krone Sihlbrugg: Tredecim

Visão geral

Mapa

Hirzel

Região de Zurique

Horários de funcionamento

Dom, Qui, Sex, Sab	11:45 - 15:00
Dom, Qui, Sex, Sab	18:30 - 23:30

Reserva de mesa

Introdução

A experiência de uma visita a um restaurante só fica completa se a cooperação entre a cozinha e o serviço for bem sucedida.

Informações

Descrição

Tredecim é o número latino para 13 e nós somos a 13ª geração a gerir o negócio. São 13 pratos na ementa, servidos em 2 menus com 7 pratos de peixe e carne e 6 pratos como opção vegetariana. Diferentes componentes de sabor, aromas e métodos de preparação sofisticados convidam o hóspede a fazer uma pequena viagem pela nossa cozinha. Pode criar o seu próprio menu (a partir dos 13 pratos propostos) e desfrutar de 5 pratos ou mais, servidos em pequenas porções. Uma cozinha colorida e mista, leve, pobre em hidratos de carbono, com criações excitantes e invulgares - um deleite culinário para conhecedores, curiosos e gourmets. Ao almoço, servimos também um almoço "rápido" de 4 pratos.

Chefe de cozinha: Thomas Huber

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.