Landhotel Hirschen

Visão geral

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Erlinsbach

Região Aargau Solothurn

Horários de funcionamento

Seg, Ter, Qua, Qui	07:00 - 23:00
Sex	07:00 - 24:00
Sab	08:00 - 24:00
Dom	08:00 - 16:00

Reserva de mesa

Contato

Landhotel Hirschen
Hauptstrasse 125
5015 Erlinsbach
Telefone +41 (0)62 857 33 33
hirschen-erlinsbach.ch

Introdução

O nosso estilo de cozinha, a que chamamos carinhosamente "Cozinha Jurássica", é sazonal e utiliza os melhores produtos regionais de toda a região do Jura. Dispomos de 35 quartos de vinhateiros repartidos por 3 casas.

Informações

Descrição

A nossa cozinha é caracterizada sazonalmente por produtos regionais de topo de toda a região do Jura. O nosso menu inclui também uma pequena seleção de pratos vegetarianos. Mudamos a ementa cerca de 5 vezes por ano. A ementa do almoço muda diariamente.

Adega de vinhos

Dedicamo-nos com entusiasmo à seleção de vinhos. Oferecemos aos nossos clientes uma vasta seleção de diferentes colheitas de todo o mundo. A nossa garrafeira está equipada com mais de 15 000 garrafas e mais de 680 rótulos diferentes, dos quais 330 são apenas da Suíça. Oferecemos aos nossos clientes especialidades de diferentes regiões vinícolas e países. A nossa cave Barrique, com 9.000 garrafas, foi concebida como um início de noite atmosférico. A adega Mouton Rothschild está situada na casa de seminários Fuchs, onde se encontra a nossa coleção Mouton Rothschild (1966-2003) e outros vinhos Mouton. Também organizamos provas de vinhos e divertidos passeios pelas três caves.

Chefe de cozinha: Pascal Bitterlin

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.