Pinte des Mossettes
Visão geral
Introdução
Hoje, é no coração da região de Gruyère, por detrás deste fogão cheio de histórias e receitas, que decidi escrever um novo capítulo.
Descrição
Originário de Bordéus, mas Périgourdine por adoção, foi através dos livros que descobri a cozinha. Foi então na cozinha do restaurante "Cabro d'or" em Les Baux de Provence, sob as ordens de Michel Hulin, que pude saborear o prazer de empunhar os meus primeiros utensílios. A minha escolha estava feita: aprender com os melhores.
A história desenrolou-se página a página, primeiro no George V, depois em Los Angeles no "L'Ortolan", antes de ajudar a abrir o restaurante Anne Sophie Pic em Lausanne... sem esquecer as minhas experiências no Bristol e no Lancaster. Hoje, é no coração de La Gruyère, por detrás deste fogão cheio de histórias e receitas, que decidi escrever um novo capítulo.
Chefe de cozinha: Nicolas Darnauguilhem
Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.
Equipamentos do restaurante
- Acessível para cadeirantes
- Terraço
- Parking right in front of the door
- Banquet on demand
Ofertas de restaurantes
- Civil
Payment options
- Eurocard - Mastercard
- Visa
Contato
Pinte des Mossettes
Route des Echelettes 8
1654 Cerniat
+41 26 297 20 97
reservations@lapintedesmossettes.ch
Horário de funcionamento
Qua, Qui | 19:00 - 20:00 |
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Sex, Sab | 12:00 - 13:00 |
Sex, Sab | 19:00 - 20:30 |
Dom | 12:00 - 13:30 |