Recomendado pela Schweiz Tourismus

Visão geral

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    Cerniat FR
    Região de Friburgo
  • Horários de funcionamento

    Qua, Qui 19:00 - 20:00
    Sex, Sab 12:00 - 13:00
    Sex, Sab 19:00 - 20:30
    Dom 12:00 - 13:30

Introdução

Hoje, é no coração da região de Gruyère, por detrás deste fogão cheio de histórias e receitas, que decidi escrever um novo capítulo.

Informações

Descrição

Originário de Bordéus, mas Périgourdine por adoção, foi através dos livros que descobri a cozinha. Foi então na cozinha do restaurante "Cabro d'or" em Les Baux de Provence, sob as ordens de Michel Hulin, que pude saborear o prazer de empunhar os meus primeiros utensílios. A minha escolha estava feita: aprender com os melhores.

A história desenrolou-se página a página, primeiro no George V, depois em Los Angeles no "L'Ortolan", antes de ajudar a abrir o restaurante Anne Sophie Pic em Lausanne... sem esquecer as minhas experiências no Bristol e no Lancaster. Hoje, é no coração de La Gruyère, por detrás deste fogão cheio de histórias e receitas, que decidi escrever um novo capítulo.

Chefe de cozinha: Nicolas Darnauguilhem

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.

1 estrela

17 pontos

Equipamentos do restaurante

  • Acessível para cadeirantes
  • Terraço
  • Parking right in front of the door
  • Banquet on demand

Ofertas de restaurantes

  • Civil

Payment options

  • Eurocard - Mastercard
  • Visa

Contato

Pinte des Mossettes
Route des Echelettes 8
1654 Cerniat
+41 26 297 20 97
reservations@lapintedesmossettes.ch

Horário de funcionamento

Qua, Qui 19:00 - 20:00
Sex, Sab 12:00 - 13:00
Sex, Sab 19:00 - 20:30
Dom 12:00 - 13:30

Visão geral

Pinte des Mossettes
Route des Echelettes 8
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Schweiz

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Qua, Qui 19:00 - 20:00
Sex, Sab 12:00 - 13:00
Sex, Sab 19:00 - 20:30
Dom 12:00 - 13:30

Informações de viagem: Cerniat FR