Restaurant Jungfrau-Aletsch

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Naters

Valais
Horários de funcionamento

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Reserva de mesa

Introdução

O anfitrião e chefe de cozinha Remo Jossen gosta de trabalhar com produtos regionais.

Informações

Descrição

O anfitrião e chefe de cozinha Remo Jossen gosta de trabalhar com produtos regionais. Carne seca do Valais, presunto cru, carne da raça Eringer, um gigot de borrego de nariz preto ou um ragout de cabra de pescoço preto - tudo de produtores locais, claro. O Valais é um verdadeiro jardim do paraíso onde Remo encontra produtos saborosos e banhados pelo sol. Utilizar estes produtos regionais é também honrar os agricultores e as tradições da terra. A memória e a permanência passam também pelo paladar.

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.