Restaurant O’Vertige

Visão geral

Mapa

Montagny-près-Yverdon

Cantão de Vaud

Horários de funcionamento

Ter, Qua, Qui, Sex, Sab	10:30 - 14:30
Ter, Qua, Qui, Sex, Sab	18:30 - 23:30

Reserva de mesa

Introdução

O restaurante O Vertige oferece um menu variado, autêntico e criativo.

Informações

Descrição

O restaurante O Vertige oferece um menu variado, autêntico e criativo.

Lecuyer Romain desenvolveu o gosto pela cozinha aos 15 anos de idade.

Primeiro, observando o seu irmão a cozinhar e, depois, experimentando ele próprio cozinhar.

Com uma formação culinária, adquiriu experiência em cozinhas de renome: primeiro com o Chefe Pascal Géraudel, que lhe ensinou a tradição culinária francesa no seu restaurante no norte de França.

Depois, com o Chefe Stephane Rouville, que lhe ensinou a arte do gosto e dos sabores do País Basco e, por fim, com a cozinha dietética de Michel Guérard.

Lecuyer Romain é um amante dos bons e finos produtos, que integra na sua cozinha com requinte, rigor e criatividade.

É um amante dos produtos tradicionais, da cozinha com que cresceu e que terá todo o prazer em ajudá-lo a descobrir ou redescobrir.

Esta mestria e este saber-fazer foram-lhe ensinados pelos seus chefes, a quem está infinitamente grato.

Chefe de cozinha: Romain Lecuyer

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.