Pratos tradicionais e clássicos da Áustria e da Suíça, tal como os adoramos e conhecemos. Produtos requintados com um verdadeiro sabor, que nos convencem completamente. Acompanhados de sazonalidade durante todo o ano.
Informações
Hotel para eventos
In the Rössli, the tried and tested is creatively combined with the newly created. The dilapidated building was renovated with loving attention to detail and completed with a new extension. This exciting combination of the two worlds does not stop at the dining table. Only what has been proven over generations is put on the table. The in-house preservation of food is also a priority. Using traditional methods of preparation, the products are processed in the way that is best for them. The ingredients for this are regional and purchased in such a way that surplus produce ends up on the table instead of in the biogas plant as planned by the farmer. Thus, strawberries in January or pears in July will also be found in the Rössli.
Descrição
O Thomas trouxe as suas excelentes e populares especialidades de schnitzel e cordon bleu do Steirereck, em Cham, e a sua panqueca de frango frito da Estíria foi, obviamente, também um must.
O chefe, que cuida do bem-estar culinário na cozinha do Rössli hü há quase três anos, apimenta o menu com pratos sazonais e especiais para que haja algo para todos. A lista de vinhos inclui os melhores vinhos de uvas claras e escuras.
Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.
