莫雷松(Moléson)——阿尔卑斯奶酪和乳制品
概览
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莫莱松格吕耶尔-莫雷松(Gruyères – Moléson) -
简介
莫雷松山是著名的徒步旅行胜地，覆盖了弗里堡和阿尔卑斯山麓地区。奶酪是用传统的制作方法生产出来的，在莫雷松的阿尔卑斯奶酪场，用柴火加热。沿着主题徒步线路穿越一座又一座高山。
几个世纪以来，奶牛啃食着莫雷松山坡上的草，牛奶则做成了奶酪，其中一些是直接在山上做成的。莫雷松的阿尔卑斯奶酪场形成并传承了这种制作手法。从1686年开始，在海拔1132米的山地上，典型的阿尔卑斯小屋里就每天用柴火制作两次奶酪。
一条奶酪小径穿越一座座高山，在迷人的风景之间蜿蜒。从莫雷松到 Pringy的短途旅行通往山下的Pringy展示奶酪场，这个奶酪场每天用现代技术生产大量的le Gruyère AOC奶酪。沿线的信息牌提供了很多生产奶酪的秘诀，让游客对奶酪生产有深刻的理解。
基本信息
| 季节 |
五月 - 九月
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|---|---|
| 所需时长 |
2-4小时（半天）
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| 儿童适宜年龄 |
10-13岁, 14岁以上
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| 适用于 |
团队
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| 天气 |
室内
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| 类别 |
教育, 活动
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团队及价格信息
| 语言 |
法文
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|---|---|
| 团队规模 |
10 - 50
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联系方式
Fromagerie d'Alpage
1663
Moléson-sur-Gruyères
瑞士
电话
+41 (0)26 921 10 44
手机号
+41 (0)79 206 60 65
fromagerie@moleson.ch
moleson.ch
显示路线
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