Balik Farm
Weit entfernt vom Meer, in den lieblichen Hügeln des Toggenburgs, steht eine Manufaktur, die hier eigentlich gar nicht stehen dürfte: Die Balik Farm, wo der berühmteste Räucherlachs der Welt in Handarbeit hergestellt wird, steht für den bedingungslosen Anspruch an höchste Qualität.