Località a Basilea

Attribuiamo grande importanza a una fruizione sostenibile, per questo abbiamo creato una nostra aiuola di erbe aromatiche lunga 12 metri nel giardino del cortile e utilizziamo spesso prodotti ProSpecieRara per la preparazione dei nostri piatti.

Al KLARA si fondono passione per la cultura e la gastronomia, creatività e cambiamento, comunità e scambio.

Il ristorante Schützenhaus è uno dei ristoranti più tradizionali della regione. Gli anziani di Basilea vanno in visibilio quando parlano della "Schützenhaus".

Il Congress Center Basel è per superficie il più grande centro per congressi della Svizzera, ubicato direttamente presso la Fiera di Basilea e circondato da numerosi hotel e un’ampia offerta gastronomica. L’edificio fieristico, progettato da Herzog & de Meuron, è collegato direttamente tramite una passerella, rendendo l’accesso comodo per i visitatori e aumentando l’attrattività dell’infrastruttura congressuale. I 25 moderni spazi si distinguono per la loro multifunzionalità e flessibilità e sono adatti per fino a 10​​ 000 persone.

Il ristorante della Corporazione dello zafferano deve la sontuosità dei suoi locali alle molte generazioni di influenti commercianti di spezie e bottegai che dal XIV secolo qui erano soliti incontrarsi. Malgrado il suo prestigioso retaggio, grazie alla modernità della sua cucina e alla briosità del servizio il locale non appare per niente antiquato.