Коптильня Balik в Тоггенбурге
Далеко от океана, на расстилающихся вдоль долины красивейших лугах Тоггенбурга вы можете случайно обнаружить фабрику, которую мало кто ожидает увидеть в таком месте: коптильню Balik, где по сей день вручную производится самый известный в мире копченый балык из лосося, ставший с годами синонимом безусловного и самого высокого качества. На этом настаивают шейхи Дубаи, члены королевских семей Европы и гурманы со всего мира. Воистину, если уж выбирать копченый балык из лосося, то только тот, что производится в Тоггенбурге.