Restaurants for groups: Banket op aanvraag in Vaud

Franse keuken | Regionale specialiteiten | Seizoensgerechten

In een eigentijdse omgeving is de keuken van Claude Brin een heerlijke mix van smaken van dichtbij en veraf.

Dit uitstekende restaurant, dat wordt geleid door Virginie Girin in de bediening en haar man Cédric Rey in de keuken, is bekroond met 15 punten door Gault et Millau. De meeste gerechten worden bereid met lokale producten, met wijnspecialiteiten om te ontdekken.

De menukaart van onze chef-kok Frédéric Simond verandert elk seizoen en wordt steeds weer aangevuld met exquise plaatselijke producten.

Of je nu met je partner, familie of vrienden bent, onze Bistro verwelkomt je graag in een omgeving waar je nieuwe geuren en smaken kunt ontdekken.

De keuken is geïnspireerd op de streek waarin we leven. We nemen de tijd, koken altijd volgens het seizoen, vaak eenvoudig. Soms herinterpreteren we gerechten, maar we bereiden ze altijd met veel passie.

Brasseriespecialiteiten en dagschotels van Peter Baermann

Al meer dan 18 jaar serveert ons restaurant en brasserie in het hart van Echallens elke dag marktgerechten, afhankelijk van wat er beschikbaar is.

In een intieme, authentieke en warme omgeving nodigen we je uit om een originele en creatieve keuken te ontdekken op basis van verse seizoensproducten.

Dit restaurant wordt gerund door de familie Vermorel en biedt een verfijnde, creatieve keuken die 14 punten heeft gekregen in de Gault&Millau-gids.

Café Beau-Rivage, een waar instituut in Lausanne-Ouchy, brengt al 30 jaar vakantiegangers, zakenmensen op zoek naar rust en stamgasten met hun gezin samen.

Een lichte kamer en een houten terras: ons restaurant Côté Jardin, ingericht in de kleuren van de zon, ruikt naar lavendel.

Het is ongetwijfeld het centrum van de chique Zwitserse gastronomie, maar het is ook een plek van magie, legendes en luxueus comfort.

Het Japanse restaurant van Beau-Rivage Palace serveert de beste gerechten uit het land van de Rijzende Zon. Er worden lichte en smakelijke gerechten gemaakt met verse ingrediënten.

Wat een magische plek! Ons sterrenrestaurant is een ware oase van rust en staat in het teken van genot en schoonheid. Bijzondere producten uit de regio en van over de hele wereld inspireren sterrenchef Thomas Neeser tot creatieve gerechten van het seiz...

“Hotel de la Gare” biedt een keuken die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een genot voor het oog is.

Met haar team, dat uitsluitend uit vrouwen bestaat, laat ze je smakelijke en kleurrijke gerechten ontdekken die creatief en speels zijn en bereid met verse seizoensgebonden producten.

In typisch Parijse stijl heeft de Brasserie du Grand Chêne in het Lausanne Palace alle charme van een oude Parijse brasserie behouden.

Martin en zijn team heten je van harte welkom in een rustieke, warme en typische bergomgeving, met folkmuziek op de achtergrond.

La Table de Mary is met talloze prijzen, waaronder 1 Michelinster, het beste restaurant in de regio, in Cheseaux-Noréaz, vlakbij Yverdon.

Met een focus op kwaliteit en versheid is het menu van Stéphane Décotterd voortdurend in ontwikkeling.

We verwelkomen je elke dag, met een adembenemend uitzicht op het meer en de Alpen, in een gezellige sfeer en een "belle époque" geest.

Het restaurant O Vertige biedt een gevarieerd, authentiek en creatief menu.

Geïnspireerd door de charme van Parijse brasseries, in een elegante, moderne en vriendelijke stijl, biedt de nieuwe brasserie u heerlijke, seizoensgebonden gerechten met regionale producten.

Le Cheval Blanc is een ontmoetingsplaats voor mensen uit de regio en het kanton. Wij bieden een traditionele, marktverse keuken van hoge kwaliteit, à la minute bereid met seizoensproducten.

Het opleidingsrestaurant van de Ecole hôtelière de Lausanne, een echt visitekaartje voor onze school en een gastronomisch ijkpunt voor de regio.

Het restaurant van de Auberge de la Rippe biedt traditionele, verse en seizoensgebonden brasseriegerechten.

Toni Mittermair, zoon van een herbergier en een getrainde chef-kok, besteedt bijzondere aandacht aan de geneugten van het gehemelte.

De menu's veranderen met de seizoenen, afhankelijk van de producten en wat er beschikbaar is. We laten ons erdoor leiden.

Leien, zichtbare stenen, balken en houten geraamte vormen een decor van weleer dat is geactualiseerd voor intieme ruimtes die tegelijk gastvrij, "gezellig" en gemoedelijk zijn.

Onder de oude balken van het huis, gedomineerd door de imposante open haard en zijn rek, neemt de Rotisserie de mooie, grote ruimte op de eerste verdieping in beslag.

Van traditionele gerechten tot streetfood, urban CROC is de trendy nieuwe ruimte op het industrieterrein Verney in Puidoux.

Küche geïnspireerd door producten uit de regio Unser Chefkoch und seine Küchenbrigade zaubern für Sie jeden Tag raffinierte Teller.

L'auberge communale by Steph is een restaurant met een expressieve, betaalbare keuken, een plek om te ontspannen, gerund door enthousiastelingen die graag hun expertise delen.

Gastvrijheid en gezelligheid zijn de kenmerken van je verblijf in dit authentieke, warme verblijf, waar compromisloos comfort wordt gecombineerd met een onopvallende inrichting.

Buvette d'alpage été/hiver Alpencafé ook in de winter !